粗糧飲料,是一款以谷物粗糧為主要原料的飲料。粗糧飲料歸屬于植物飲料類。
大家平時吃到的谷物粗糧,比如小米、玉米、高粱、燕麥、蕎麥、麥麩以及各種干豆類,如黃豆、紅豆、綠豆、黑豆等。通常都是固態的,如果把谷物做成飲料,由吃谷物變成喝谷物,給人耳目一新的感覺,不僅能保留谷物中對人體健康有益的營養成分,而且消費者還能喝到口感更好,飲用更方便,吸收更容易的飲料。
粗糧是人類生存的根本,是最樸素、最自然也是營養價值極高的食品。粗糧富含優質的植物蛋白、膳食纖維、維生素和微量元素等營養精華。
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